منتديات عروس فلسطين
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

منتديات عروس فلسطين

شباب بنات اغاني اخبار تعارف مسابقات العاب منتديات عروس فلسطين
 
الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل الكبه المقليه بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عالم الصمت
المراقب العام
المراقب العام
avatar

عدد الرسائل : 93
العمر : 34
الموقع : قلب العاشق
نقاط : 130
تاريخ التسجيل : 07/12/2008

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكبه المقليه بالصور   الخميس أبريل 15, 2010 9:01 pm

طريقة عمل الكبه المقليه

المكونات :

اولا : عجينة الكبه : كيلو غرام لحمة كبة مدقوقه

4 اكواب برغل ابيض ناعم مغسول و مصفى

كوب سميد

بصلة مقطعة الى 3 أو 4 قطع

ملعقة طعام ملح

ملعقة صغيرة فلفل أحمر

نصف ملعقة صغيره فلفل اسود

ماء لدعك الكبة


ثانيا : الحشوة : نصف كيلو لحمة مفرومة

بصلة مفرومة ناعما

3 الى 4 ملاعق طعام سمنة

ملعقة صغيرة بهار حلو

ملعقه صغيرة ملح

ملعقة صغيرة قرفة

ملعقة صغيرة فلفل احمر

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

نصف كوب صنوبر



طريقة التحضير :

1 - يحمى الزيت في مقلاة و يقلى فيه البصل حتى يذبل .



2 - تضاف اللحمة المفرومة و يتابع القلي حتى يتم امتصاص كل الماء .



3 - تطفأ النار و تضاف التوابل الى المقلاة و تخلط مع اللحمة و البصل

4 - يضاف الصنوبر او الجوز و تترك الحشوة حتى تبرد تماما .



5 - لتحضير الكبة يغسل البرغل ويصفى ثم تضاف اليه بقية المكونات وتدعك
جيدا باليد أو بالمكنة حتى تصبح دبقة و تقرص الى كرات بحجم البيضة .



6 - تفتح فجوة في وسط كل قرص كبة بواسطة الاصابع المبللة بالماء ويحشى قرص الكبة بمقدار من الحشوة ثم يختم ويصف في صنية .







7 - يحمى الزيت و تقلى فيه أقراص الكبة و تقدم مع شرائح الحامض .








ان شاء الله تعجبكم


ملاحظة : الكمية 6 - 8 اشخاص
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://omreey.ahlamontada.com
جلال الحبيب
المراقب العام
المراقب العام
avatar

عدد الرسائل : 191
العمر : 36
نقاط : 239
تاريخ التسجيل : 24/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبه المقليه بالصور   الأحد مايو 02, 2010 9:08 pm

اكيد لذيذة وطعمها شهي

والله شهيتنا

بارك الله بك

الف شكر لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكبه المقليه بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عروس فلسطين :: المنتديات الاسرية :: منتدي المائدة-
انتقل الى: